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Cretons santé de Esther b

Estherb
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Ingrédients


1 lb (500 gr) de porc haché maigre
1 tasse (100 gr) de mie de pain de blé entier, hachée
1 gousse d'ail hachée
¼ c. à thé (cc) de piment de la Jamaïque (omis)
1¼ tasse (310 ml) de lait écrémé de 1% (moi, 2%)
½ c. à thé (cc) de sarriette
¾ c. à thé (cc) sel
1 pincée de poivre
1 c. à soupe d'huile de canola

Mélangez tout les ingrédients dans une casserole à fond épais.
Couvrir et faites mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, pendant une heure.
Pour obtenir une texture onctueuse, on peut passer la préparation au mélangeur après la cuisson.
Versez dans des ramequins et réfrigérez.
* Se congèle très bien!


Voir autre photo:

http://estherb48.blogspot.com/2011/11/cretons-sante.html

Source: Esther B
Recette # 50734, crée le 2011-11-06 07:24:22 , Vu 2457 fois
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2 Commentaires

2011-11-06
tres bonne recettte je lai fait

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2011-11-06
Merci Esther B pour cette recette. Je l'ai faite ce soir avec de la dinde hachée et des biscuits soda au lieu de la mie de pain. Et c'est vraiment délicieux

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