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Cretons très très très maison! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
(8 à 10 portions)

1 lb. de porc haché maigre
1 tasse de mie de pain
1 oignon haché finement
1 pincée de clou girofle moulu
1 pincée de cannelle moulue
Sel et poivre au goût
1 tasse de lait
1 gousse d'ail hachée finement
1 feuille de Laurier
1 branche de thym frais.

Préparation:

Mettre tous les ingrédients, sauf la mie de pain, dans une casserole. Couvrir et cuire pendant 1 heure à feu moyen, en brassant de temps en temps.

Retirer la feuille de Laurier et le thym. Ajouter la mie de pain. Bien mélanger et verser dans un moule ou dans de petits ramequins.

Faire refroidir 24 heures au frigo avant de servir.

NOTE:Ces cretons se congèlent très bien.

BON APPÉTIT !!!



Source: Bubble
Recette # 47356, crée le 2011-01-14 14:58:43 , Vu 1903 fois
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