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Crevette à la pâte de curry de madras de aisslynn de Nell

Nell
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Crevette à la pâte de curry de Madras de Aisslynn

De bonnes crevettes merveilleusement assaisonnées, juste ce qu'il faut de piment, elle est vraiment délicieuse cette pâte. Une recette à refaire surtout qu'elle se conserve un certain temps au réfrigérateur. Une pâte que je vais utilisé dans plusieurs plats, d'ailleurs j'ai des cuisses de poulet qui y sont à mariner.


Ingrédients:

8 grosses crevettes d'Argentine, 20/30
1 bonne cuillère à soupe de la pâte de curry de Aisslynn
6 c. à soupe de lait de coco
1½ c. à soupe de noix de coco râpé


Procédure:

Mélanger la pâte de curry, le lait de coco, la noix de coco et bien mélanger.

Ajouter les crevettes, bien les enrober et laisser reposer au réfrigérateur pour deux ou trois heures.

Mettre sur un plateau de cuisson et enfourner sous le grill préchauffé pour 5 à 6 minutes ou le temps nécessaire a ce que les crevettes soient cuites a votre goût.

J'ai servi sur des pâtes à la sauce au poivre noir et une salade de légumes frais.


Lien vers la pâte de curry de Aisslynn
https://passionrecettes.com/voirRecette-pate-de-curry-de-madras-51612.html


Note:

La prochaine fois je vais utiliser de la noix de coco plus finement râpé.

Bonne réussite.

Source: Nell
Recette 67117, publiée le 2022-03-15 à 06:55, 224 vues

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