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Crevette popcorn pour 4 personnes. de Le andré

Par Le andré Aucune photo
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I N G R É D I E N T S

Un Wok.
± 16 grosse crevette ( grosseur 31-40 )
décortiquée et crues ( laisser la queue )
2 tasse de maïs en grain nature ( moulu )
1 pincée de sel
1 c à té de paprika fumé
1 c à té de poudre d`oignon
½ à 1 c à té de piment de cayenne moulu
2 blanc d`oeuf
1 c à té de fécule de maïs
± 1 tasse d`huile végétale ou canola
½ tasse de sauce bbq.

P R É P A R A T I O N
Mettre dans un bol.

broyé le maïs en grain
ajouter le sel,le paprika,la poudre d`oignon
et le piment de cayenne. Bien mélanger.

Dans un autre bol un peu plus grand,battre
les blanc d`oeufs et le fécule de maïs.
Bien faire mousser.

Préchauffé le Wok.
Ajouter l `huile.

Tremper les crevettes dans les oeufs et dans
le maïs en grain moulu, qui est assaisonnés
avec le sel, paprika,poudre d`oignon
et le piment de cayenne.
4 à 8 crevettes à la fois

Faire frire ± 1 à 2 minutes, 4 à 8 à la fois
puis retiré avec une petite passoire.
Vous pouvez mettres sur papier absorbant
pour enlever l`excès d`huile.

Servir avec la sauce bbq.

Source: Le andré
Recette # 59217, crée le 2016-01-15 12:01:10 , Vu 492 fois
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