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Crevettes à l'antillaise de Myls53

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Ingrédients :
 15 ml (1 c. à soupe) d'huile légère
 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre haché menu
 jus de 2 limes
 2 gousses d'ail écrasées
 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soja
 pincée de sucre
 pincée de flocons de piment rouge
 50 ml (1/4 tasse) de feuilles de coriandre hachées
 1 kg (2 lb) de grosses crevettes cuites décortiquées avec la queue
Méthode :
 Mélanger l'huile avec le gingembre, le jus des limes, l'ail, la sauce soja, le sucre et les flocons de piment rouge.
 Incorporer les feuilles de coriandre et les crevettes.
 Couvrir et réfrigérer au minimum 1 heure.
 Remuer de temps à autre.
Source: myls53
Recette # 31001, crée le 2008-02-06 00:00:00 , Vu 91 fois
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