Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crevettes à la ah non... j'ai oublié l'entrée de Gildor Roy

A+ a-
1 c. à soupe d'huile d'olive
6 grosses crevettes décortiquées et déveinées( grosseur 16/20)
2 échalottes grises pelées et émincées
1 pincée de poivre rose concassé
1 pincée de piment de cayenne
1/4 t. de xérès
sel de mer

dans une poêle, faire chauffer l`huile à feu élevé.
saler les crevettes et les déposer dans la poêle avec les échalottes.
faire sauter rapidement 2 min.
ajouter le poivre rose et saupoudrer de piment de cayenne.
déglacer avec le xérès et laisser réduire 30 sec.
servir immédiatement accompagné d'une petite salade de fenouil à l'orange ou d'une julienne de légumes.

EVY

Source: Gildor roy
Recette 11242, publiée le 2004-07-26 à 00:00, 479 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé