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Crevettes à la sauce aigre-douce pour mijoteuse de Rival

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1 paquet de 175 g de pois mange-tout congelés, partiellement décongelés
250 mL d'eau bouillante
125 mL du jus d'ananas mis de côté
1 boîte de 380 g d'ananas (petits ou gros morceaux) dans le jus, jus mis de côté
10 mL de sauce de soja
2 mL de gingembre en poudre
30 mL d'amidon de maïs
2 boîtes de 120 mL de crevettes, rincées et égouttées
45 mL de sucre
1 bouillon cube à saveur de poulet
30 mL de vinaigre de cidre
Riz léger et aéré

Placez les pois mange-tout et l'ananas égoutté dans le pot.
Mélangez l'amidon et le sucre dans une petite casserole, ajoutez-y le bouillon cube dissout dans l'eau bouillante, le jus, la sauce de soja et le gingembre.
Portez à l'ébullition en remuant sans arrêt puis faites cuire env. 1 minute – la sauce sera épaisse et translucide.
Mélangez-la délicatement avec les pois et l'ananas.
Couvrez et faites cuire 5 ou 6 heures à LOW (bas).
Ajoutez les crevettes et le vinaigre avant de servir, en brassant délicatement afin de ne pas abîmer les crevettes.
Servez sur le riz chaud.

http://www.crockpot.com/support/manuals/manual_downloads/428-0889F.pdf

Source: Rival
Recette # 14103, crée le 2005-03-17 00:00:00 , Vu 452 fois
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