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Crevettes à la tahitienne de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 10 mn
Temps total : 40 mn

Difficulté : Facile

Pour 6 personnes :
- 1 kg de crevettes crues assez grosses (40 à 60 pièces)
- 4 citrons verts
- 1 oignon
- 1 tomate
- 10 cl de lait de coco
- sel et poivre

La recette

1/ Décortiquer les crevettes mais conserver la tête. Les mettre dans un saladier. Couper les citrons verts en 2, exprimer le jus et le verser sur les crevettes. Mettre le saladier au réfirgérateur pour 10 minutes environ, remuer 2 ou 3 fois.

2/ Peler et couper l'oignon finement. Monder et couper la tomate en petit morceaux.

3/ Mettre l'oignon et la tomate avec les crevettes, ajouter le lait de coco, rectifier l'assaisonnement et servir bien frais avec une salade.

Source: carole190366
Recette # 18218, crée le 2006-02-20 00:00:00 , Vu 48 fois
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