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Crevettes bbq, sauce asiatique + de Messidor

Crevettes bbq, sauce asiatique + de Messidor | Photo de Messidor
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Une chouette surprise que ces crevettes beaucoup plus charnues que prévues, je ne me souvenais pas que leur chair était aussi tendre et avait ce goût fin et délicat de pineau des Charentes… Une subtile trempette d'une heure et la magie a opéré. Un repas tout simple et éminemment délectable !

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
15 crevettes d'Argentine 20 -30, décongelées, mais non décortiquées
Pâtes instantanées pour deux

Marinade express
2 c. à soupe de pineau des Charentes, ou un vin apéritif légèrement sucré
1/2 c. à thé de mélange cajun ou autre mélange un brin relevé

Sauce pour pâtes instantanées
1 c. à soupe de sauce soya réduite en sel
1 c. à soupe de sirop d'érable ou de miel
1 c. à soupe de vinaigre de riz
2 c. à soupe d'eau
1 c. à thé de sauce de poisson
Le reste de la marinade au pineau

Source: Messidor
Recette 63845, publiée le 2020-06-11 à 09:40, 490 vues

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