Crevettes et courgettes à la japonaise de Nell

Crevettes et courgettes à la japonaise
Une petite recette très rapide et savoureuse, c'est un sauté qui demande peu d'ingrédients. Si vous n'avez pas de champignons Enoki il suffit de servir le plat sur des pâtes et faire comme décrit à la note en fin de recette pour les champignons. Il faut prendre soin de ne pas trop cuire les Enokis car il deviennent fibreux et perde de leur intérêt.
En fin de cuisson si la recette a été faite dans les temps, vous aurez une belle et bonne sauce, peu abondante mais bien parfumée.
Prenez le temps de lire la note concernant la santé en fin de recette.
Ingrédients :
2 c. à thé d'huile douce
14 à 16 belles grosses crevettes décortiquées
1 courgette
2 oignons verts en rondelles
1 paquet de champignons Enoki
1 c. à thé de mini juliennes de gingembre frais
1 gousse d'ail hachée
1½ c. à soupe de sauce tamari
2 c. à soupe de Mirin, vin sucré de cuisine
Poivre
Une petite recette très rapide et savoureuse, c'est un sauté qui demande peu d'ingrédients. Si vous n'avez pas de champignons Enoki il suffit de servir le plat sur des pâtes et faire comme décrit à la note en fin de recette pour les champignons. Il faut prendre soin de ne pas trop cuire les Enokis car il deviennent fibreux et perde de leur intérêt.
En fin de cuisson si la recette a été faite dans les temps, vous aurez une belle et bonne sauce, peu abondante mais bien parfumée.
Prenez le temps de lire la note concernant la santé en fin de recette.
Ingrédients :
2 c. à thé d'huile douce
14 à 16 belles grosses crevettes décortiquées
1 courgette
2 oignons verts en rondelles
1 paquet de champignons Enoki
1 c. à thé de mini juliennes de gingembre frais
1 gousse d'ail hachée
1½ c. à soupe de sauce tamari
2 c. à soupe de Mirin, vin sucré de cuisine
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Source: Nell
Recette
63397, publiée le
2020-03-03 à 13:27, 627 vues












