Crevettes frites de Nell
Crevettes frites
Des belles grosses crevettes frites dans une pâte épaisses. Pâte bien croustillante qui ne prends pas trop l'huile. J'ai parfumé la pâte avec de la graines de coriandre moulue, un goût qui me plait bien avec la crevette, vous pouvez facilement ne pas en mettre c'est au goût.
J'aime bien cette pâte parce qu'elle réagit bien quand on la réchauffe, en passant les crevettes au four à convection elles redeviennent bien croustillantes surtout si vous les réchauffées sur une grille. Le panier à cuisson du petit four Airfry fait merveille ici.
Ingrédients:
12 Grosses crevettes crues
La farine assaisonnée:
5 c. à soupe de farine
¼ c. à thé de poudre d'ail
¼ c. à thé de poudre d'oignon
Poivre
La pâte:
¼ de tasse de farine
¼ de tasse de fécule de maïs
1 c. à soupe de graine de coriandre moulues
¾ c. à thé de poudre à pâte
Des belles grosses crevettes frites dans une pâte épaisses. Pâte bien croustillante qui ne prends pas trop l'huile. J'ai parfumé la pâte avec de la graines de coriandre moulue, un goût qui me plait bien avec la crevette, vous pouvez facilement ne pas en mettre c'est au goût.
J'aime bien cette pâte parce qu'elle réagit bien quand on la réchauffe, en passant les crevettes au four à convection elles redeviennent bien croustillantes surtout si vous les réchauffées sur une grille. Le panier à cuisson du petit four Airfry fait merveille ici.
Ingrédients:
12 Grosses crevettes crues
La farine assaisonnée:
5 c. à soupe de farine
¼ c. à thé de poudre d'ail
¼ c. à thé de poudre d'oignon
Poivre
La pâte:
¼ de tasse de farine
¼ de tasse de fécule de maïs
1 c. à soupe de graine de coriandre moulues
¾ c. à thé de poudre à pâte
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Source: Nell
Recette
68044, publiée le
2022-04-23 à 02:32, 634 vues
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