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Crevettes géantes grillées au prosciutto de Callyoe

Callyoe
Par Callyoe Aucune photo
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Calendrier Costco - 2009



Pour 6 personnes

24 crevettes géantes
sel
poivre
24 petites feuilles de basilic
24 tranches de prosciutto (genre Beretta)
30 ml. (2 c. soupe) d'huile d'olive
10 ml. (2 c. à thé) de cognac

Préchauffer le four à 200 degrés C. (400 degrés F.).

Décortiquer les crevettes, enlever la veine noire, les poivrer et les saler.

Placer une feuille de basilic sur chacune d'elle.

Les enrouler une à une dans une tranche de proscuitto, badigeonner légèrement d'huile d'olive et mettre dans un plat à rôtir.

Mettre au four 10 minutes, attention à ne pas brûler le prosciutto. Ajouter le cognac et le laisser s'évaporer.

Servir les crevettes avec une purée de pommes de terre.
Commentaires des usagers:

Bonsoir callyoe

miam wow que cela a l'air bon!

Tu peux être sûr que je vais faire cette recette

merci pour toutes tes bonnes recettes

chalapata
Source: callyoe
Recette # 43137, crée le 2010-01-16 21:01:33 , Vu 654 fois
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