Crevettes grillées à la mode thaï de Mommzy
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recette tirée du livre "Le guide du chef" de mon BBQ Genius 14ième édition
1 lb de crevettes, épluchées et déveinées
1 1/4 tasse de sauce piquante "Souvenirs de ThaÏlande" , Choix du président
2 c. à table d'huile d'olive
2 c. à table de gingembre frais, pelé et hahé
2 gousses d'ail émincées
Mélanger tous les ingrédients de la mariande dans un sac herméthique et ajouter les crevettes. Réfriger au moins 1 heure et jusqu'à 5 heures , avant de cuire.
Préchauffer le BBQ à tempéraure élevée (High). Badigeonner d'huile le gril de cuisson.(on peut utiliser un Wok)
Déposer les crevettes sur le gril.Tourner 1 fois pendant la cuisson.
Le temps de cuisson varira selon la grosseur des crevettes mais celle-ci devront devenir opaque et courberont légèrement , lorsqu'elles sont cuites.
NE PAS TROP CUIRE
Moi, je les ai fait cuire directement sur la grille du BBQ car mes crevettes étaient très grosses
Délicieux avec un bon p'tit riz
1 lb de crevettes, épluchées et déveinées
1 1/4 tasse de sauce piquante "Souvenirs de ThaÏlande" , Choix du président
2 c. à table d'huile d'olive
2 c. à table de gingembre frais, pelé et hahé
2 gousses d'ail émincées
Mélanger tous les ingrédients de la mariande dans un sac herméthique et ajouter les crevettes. Réfriger au moins 1 heure et jusqu'à 5 heures , avant de cuire.
Préchauffer le BBQ à tempéraure élevée (High). Badigeonner d'huile le gril de cuisson.(on peut utiliser un Wok)
Déposer les crevettes sur le gril.Tourner 1 fois pendant la cuisson.
Le temps de cuisson varira selon la grosseur des crevettes mais celle-ci devront devenir opaque et courberont légèrement , lorsqu'elles sont cuites.
NE PAS TROP CUIRE
Moi, je les ai fait cuire directement sur la grille du BBQ car mes crevettes étaient très grosses
Délicieux avec un bon p'tit riz
Source: mommzy
Recette #
39747, crée le
2009-06-20 07:41:26
, Vu
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