Crevettes marinées cuites sous le grill de Nell
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Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Crevettes marinées cuites sous le grill
Une petite recette toute simple, elle fut improvisée très rapidement avec des ingrédients courants. Je cherchais à compléter un repas fait d'houmous, le mariage a su me plaire.
Elle serait intéressante à l'apéro, il suffirait de les servir sur pic.
Ingrédients:
8 crevettes crues 30/40
1-2 c. à soupe de chapelure panko
Marinade:
1 c. à thé d'huile de sésame grillé
1 c. à thé de vin blanc ou de vin chinois Xiaoxing
1 c. à thé de ketchup aux tomates
1 c. à thé de jus de citron
1 petite gousse d'ail réduite en purée
½ c. à thé de paprika
1 pointe de moutarde sèche
Sauce de piment fort au goût
Procédure:
Mélanger tous les ingrédients et y mettre les crevettes, on mélange pour bien les enrober et on laisse mariner une heure au réfrigérateur.
Huiler une plaque à four et y déposer les crevettes en les espaçant, on les saupoudre d'un peu de chapelure panko sur le dessus.
On les enfourne sous le grill en plaçant la grille à sa plus haute position. La cuisson prendra trois minutes, finalement les cuire à votre goût.
Servir aussitôt.
Bonne cuisine.
Une petite recette toute simple, elle fut improvisée très rapidement avec des ingrédients courants. Je cherchais à compléter un repas fait d'houmous, le mariage a su me plaire.
Elle serait intéressante à l'apéro, il suffirait de les servir sur pic.
Ingrédients:
8 crevettes crues 30/40
1-2 c. à soupe de chapelure panko
Marinade:
1 c. à thé d'huile de sésame grillé
1 c. à thé de vin blanc ou de vin chinois Xiaoxing
1 c. à thé de ketchup aux tomates
1 c. à thé de jus de citron
1 petite gousse d'ail réduite en purée
½ c. à thé de paprika
1 pointe de moutarde sèche
Sauce de piment fort au goût
Procédure:
Mélanger tous les ingrédients et y mettre les crevettes, on mélange pour bien les enrober et on laisse mariner une heure au réfrigérateur.
Huiler une plaque à four et y déposer les crevettes en les espaçant, on les saupoudre d'un peu de chapelure panko sur le dessus.
On les enfourne sous le grill en plaçant la grille à sa plus haute position. La cuisson prendra trois minutes, finalement les cuire à votre goût.
Servir aussitôt.
Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette #
65063, crée le
2021-01-03 09:58:34
, Vu
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7 Commentaires et 3 réponses
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