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Crevettes newburg de Truffes

Truffes
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Voici une belle petite entrée tout simplement délicieuse

(par Truffes)

Crevette non cuites décortiquées
Beurre et huile d'olive
1/2 échalote grise hachée finement
4 oz de crème a cuisson 35%
1 à 2 c table de Marsala

Faire suer l'échalote dans moitié beurre et huile d'olive
Y mettre les crevettes, lorsque les crevettes sont roses, mouillée avec la crème.
Ajouter le marsala et servir aussitôt

Source: Truffes
Truffes
Recette # 30209, crée le 2009-10-28 09:16:07 , Vu 448 fois
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