Crevettes sautées sur riz, façon cajun + de Messidor

Un autre repas vite prêt, cette fois préparé avec des crevettes qui sont d'une belle couleur rose avant même d'être cuites. Faciles à décortiquer, d'un bon gabarit et d'un goût savoureux, elles constituent un repas équilibré avec un riz aux légumes bien relevé.
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
1 oignon, haché finement
1/2 poivron, en dés
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 courgette en dés, 1/2 jaune, 1/2 verte
1 belle gousse d'ail, pressée
1/2 tasse de riz Oncle Bob, cuisson rapide
1 1/4 tasse d'eau ou de bouillon de poulet
2 c. à soupe combles de concentré de tomate
1/2 c. à thé de mélange cajun de préférence maison, plus si on aime bien relevé
Sel et poivre au goût
Crevettes sautées
1 sac de crevettes d'Argentine 20-30 ( 340 g), décongelées, décortiquées et épongées
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Source: Messidor
Recette
65920, publiée le
2021-07-14 à 21:09, 760 vues












