Croissants de Pillsbury's
INGRÉDIENTS
2 enveloppes de levure sèche active
3/4 tasse d'eau tiède (105 degrés)
1/2 tasse de sucre
1 c. à thé de sel
2 gros oeufs
1/2 tasse de graisse
4 tasses de farine non blanchie
Beurre ramolli
PRÉPARATION
Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède. Incorporer le sucre, le sel, les oeufs, la graisse et la moitié de la farine au mélange de levure.
Mélanger.
Ajouter le reste de la farine en mélangeant pour obtenir un mélange lisse.
Décoller la pâte des parois du bol et recouvrir d'un linge humide tiède, bien essoré. Laisser lever dans un endroit tiède (85°F) jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume, ou dans un four dont la lumière a été allumée 2 heures auparavant, porte fermée), jusqu'à ce que la pâte double de volume. Cela prendra environ 1 ½ heure.
Diviser la pâte en 2, rouler chaque demi en un cercle de 12 pouces et 1/4 de pouce d'épaisseur.
2 enveloppes de levure sèche active
3/4 tasse d'eau tiède (105 degrés)
1/2 tasse de sucre
1 c. à thé de sel
2 gros oeufs
1/2 tasse de graisse
4 tasses de farine non blanchie
Beurre ramolli
PRÉPARATION
Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède. Incorporer le sucre, le sel, les oeufs, la graisse et la moitié de la farine au mélange de levure.
Mélanger.
Ajouter le reste de la farine en mélangeant pour obtenir un mélange lisse.
Décoller la pâte des parois du bol et recouvrir d'un linge humide tiède, bien essoré. Laisser lever dans un endroit tiède (85°F) jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume, ou dans un four dont la lumière a été allumée 2 heures auparavant, porte fermée), jusqu'à ce que la pâte double de volume. Cela prendra environ 1 ½ heure.
Diviser la pâte en 2, rouler chaque demi en un cercle de 12 pouces et 1/4 de pouce d'épaisseur.
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Source: Pillsbury's
Recette
82807, publiée le
2026-05-21 à 02:07, 18 vues












