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Croissants perdus à l'érable

Par Mireille Aucune photo
Dossiers: Noël 

A+ a-
12 portions

8 croissants du commerce
1 tablette de chocolat noir de 100 g (3,5 oz), coupée en 8 morceaux
250 ml (1 tasse) de canneberges séchées
6 œufs
500 ml (2 tasses) de lait
250 ml (1 tasse) de crème 15%
250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
Beurre ramolli
125 ml (1/2 tasse) de sucre d’érable

Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Ouvrir les croissants en portefeuille et les farcir d’un morceau de chocolat et de canneberges séchées. Réserver.
Dans un grand bol, battre les œufs et incorporer le lait, la crème et le sirop d’érable.
Beurrer un grand plat en pyrex, y déposer les croissants, verser le mélange d’œufs et saupoudrer de sucre d’érable.
Enfourner 45 min.
Servir avec du sirop d’érable.

Source: livret de recettes festives pour petits et grand invités, les produits d'érable du Québec
Recette # 29721, crée le 2007-11-12 00:00:00 , Vu 334 fois
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