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Croquant aux pommes #953 de Mate bella

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8 tasses de pommes Granny Smith, pelées et tranchées mince, (env. 4 grosses pommes ou 2 lb900 g)
1/2 tasse de cassonade bien tassée, divisée
2 c. à thé de cannelle moulue, divisées
1/3 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne ou à cuisson rapide
1/4 tasse de margarine non hydrogénée
10 biscuits sablés Peek Freans STYLE DE VIE, écrasés (env. 1 tasse de miettes)
1-1/2 tasse de garniture fouettée Cool Whip, dégelée

CHAUFFER le four à 350 ºF.

Remuer les pommes avec 1/4 tasse de la cassonnade et 1 c. à thé de cannelle. Déposer dans un moule carré de 8 ou 9 pouces.

MÉLANGER les flocons d'avoine, le 1/4 tasse de cassonade qui reste et 1 c. à thé de cannelle dans un bol moyen. Incorporer la margarine en la coupant avec un coupe-pâte ou deux couteaux, jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Ajouter les miettes de biscuits; bien mélanger. Étaler uniformément le mélange de biscuits sur les pommes.

CUIRE au four, de 30 à 35 min ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Servir chaud ou refroidi. Garnir de garniture fouettée.
Pour ajouter plus de saveur et de fibres, parsemez 1/2 tasse de pacanes hachées sur le dessus.

Comment réinventer
Ce dessert classique réinventé est préparé avec de la garniture fouettée Cool Whip Léger plutôt qu'avec de la crème fouettée, ainsi qu'avec une quantité réduite de margarine non hydrogénée plutôt qu'avec du beurre, pour retrancher 90 calories et 5 g de gras saturé par portion de 1/2 tasse


Source: Mate bella
Recette # 49707, crée le 2011-07-27 08:59:14 , Vu 396 fois
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