Croquette de crabe/crevette de Gloutonne
Source: recette métro
Ingrédients de la recette
200 g ( 7 oz) ou 6-7 sections de crabe fraîches
350 g (3/4 lb) crevettes nordiques
60 ml (1/4 tasse) échalotes, hachées
25 ml (5 c. à thé) moutarde de Dijon Irresistibles*
30 ml (2 c. à soupe) aneth frais, haché
15 ml (1 c. à soupe) jus de lime
25 ml (5 c. à thé) huile d'olive extra vierge Irresistibles*
1 grosse pomme de terre, en purée consistante
Au goût, sel et poivre
125 ml (1/2 tasse) chapelure régulière*
Beurre*
Préparation
Retirer la chair des sections de crabe. Réserver.
Ingrédients de la recette
200 g ( 7 oz) ou 6-7 sections de crabe fraîches
350 g (3/4 lb) crevettes nordiques
60 ml (1/4 tasse) échalotes, hachées
25 ml (5 c. à thé) moutarde de Dijon Irresistibles*
30 ml (2 c. à soupe) aneth frais, haché
15 ml (1 c. à soupe) jus de lime
25 ml (5 c. à thé) huile d'olive extra vierge Irresistibles*
1 grosse pomme de terre, en purée consistante
Au goût, sel et poivre
125 ml (1/2 tasse) chapelure régulière*
Beurre*
Préparation
Retirer la chair des sections de crabe. Réserver.
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Source: gloutonne
Recette
52041, publiée le
2012-05-24 à 08:09, 644 vues












