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Croquette sur pain pita

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1 carotte râpée
1 oignon haché finement et revenu dans l'huile
700 g (env. 2 blocs) toffu émietté
3 oeufs battus
125 ml (1/2 tasse) chapelure
Sel, poivre, cari, farine

Mélanger tous les ingrédients. Former des croquettes (6 à et les passer à la farine. Faire revenir dans l'huile des 2 côtés jusqu'à ce que dorées et cuites. Insérer dans du pain pita. Garnir de feuilles de laitue, de tomate et de tahini. Servir.

Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu
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Recette # 29686, crée le 2007-11-09 00:00:00 , Vu 32 fois
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