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Croquettes au jambon de Bridge25

Epoly
Dossiers: Jambon 
Porc ► Jambon 

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Voici une petite recette pour passer les restes... C'est la manière que mon père a trouvé pour nous faire encore manger du jambon dans la même semaine...

2 tasses de jambon haché
2 tasses de purée de pommes de terre
2 oeufs
¼ tasse de lait
2 tasses de biscuits soda émiettés très fin (je les écrase avec un rouleau à pâte pour faire une chapelure grossière)
(Faire le mélange au goût pour les pommes de terre et le jambon ou selon les restes)

Fouetter les oeufs et le lait, réserver.

Mélanger la purée de pommes de terre et le jambon haché. Former des boulettes.

Passer une boulette dans le mélange d'oeufs et de lait ,ensuite dans la chapelure de biscuits soda. Faire de même pour les autres boulettes.

Faire fondre du beurre dans une poêle assez chaude et y faire griller les boulettes de chaques côtés quelques minutes pour faire dorer. Servir avec légumes rôtis ou salade...

http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/bridge252004/detail?.dir=/e3ac&.dnm=17af.jpg&.src=ph

Bridge25

Source: Bridge25
Epoly
Recette 15043, publiée le 2005-07-07 à 00:00, 2099 vues

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2 Commentaires

2013-10-12 19:37
voici pout toi, les photos et ta recette est débilement bonne.merci

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2013-10-14 15:12
peut-on congelé tes croquettes aux jambon?

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