Croquettes de jambon de Chiboum
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Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Portions : 4
Ingrédients
2 tasses de jambon passé à la moulinette ou émincé
1 pomme de terre bouillie et mise en purée à la fourchette.
1 cuiller à soupe de moutarde de Dijon
1 cuiller à soupe de relish
2 cuillers à soupe de farine blanche
1/4 d'oignon haché finement
Un peu de persil haché, au goût
Huile de canola
Étapes
Étape 1:
Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf 1 cuiller à soupe de farine blanche et l'huile de canola. Façonner en galettes style hamburger. Passer dans la farine qui reste pour enrober les galettes.
Étape 2:
Faire cuire dans l'huile des deux côtés dans un poêlon, à feu moyen, 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les galettes aient bien bruni.
Commentaires
Cette recette me vient de ma mère. Cette recette fait 4 bonnes galettes pour 4 personnes. Si vous avez un bon appétit, vous devrez doubler la recette pour avoir 8 galettes.
Recette par : naia
Cuisson : 15 min
Portions : 4
Ingrédients
2 tasses de jambon passé à la moulinette ou émincé
1 pomme de terre bouillie et mise en purée à la fourchette.
1 cuiller à soupe de moutarde de Dijon
1 cuiller à soupe de relish
2 cuillers à soupe de farine blanche
1/4 d'oignon haché finement
Un peu de persil haché, au goût
Huile de canola
Étapes
Étape 1:
Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf 1 cuiller à soupe de farine blanche et l'huile de canola. Façonner en galettes style hamburger. Passer dans la farine qui reste pour enrober les galettes.
Étape 2:
Faire cuire dans l'huile des deux côtés dans un poêlon, à feu moyen, 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les galettes aient bien bruni.
Commentaires
Cette recette me vient de ma mère. Cette recette fait 4 bonnes galettes pour 4 personnes. Si vous avez un bon appétit, vous devrez doubler la recette pour avoir 8 galettes.
Recette par : naia
Source: Chiboum
Recette #
54046, crée le
2013-02-20 10:14:32
, Vu
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