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Croquettes de pois chiches de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Croquettes de pois chiches de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
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environ 1 L (4 tasses)

250 ml (1 tasse) riz, cuit
125 ml (½ tasse) graines de tournesol, moulues
250 ml (1 tasse) pois chiches
237 ml (8 oz) tofu, émietté
125 ml (½ tasse) fromage, râpé
15 ml (1 c. à s.) poudre d’oignon
1 pincée de basilic
1 pincée de sauge
30 ml (2 c. à s.) fines herbes

■ Préchauffez la friteuse à 220°C (425°F).

■ Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ; façonnez en croquettes.

■ Plongez dans la friteuse ; faites frire ; laissez égoutter ; servez avec une sauce de votre choix, dans un pain hamburger ou sur nid d'épinards accompagné de tranches de tomates.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77563, publiée le 2024-08-29 à 09:28, 46 vues

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