Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Croquettes de pomme de terre ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
A+ a-
Ingrédients:
(4 portions)

1 recette de pomme de terre en purée, préparée avec:
(4 grosses pommes de terre, brossées, 2 jaunes d'oeufs, 3c.à table de lait, sel et poivre blanc)
1 tasse de farine assaisonnée
2 oeufs battus
1 tasse de chapelure
Huile pour la friture.

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre, dans de l'eau bouillante salée.Lorsque les pommes de terre sont cuites, laisser un peu refroidir et les peler; les écraser parfaitement avec un pilon.

Mélanger les jaunes d'oeufs et le lait à la purée de pomme de terre; saler et poivrer. Laisser la purée refroidir.

Faire des boules avec la purée de pommes de terre; puis les passer dans la farine, les oeufs battus et la chapelure.

Plonger les boules de pomme de terre dans l'huile chaude et les faire dorer.Égoutter sur un papier essuie-tout.

Façon différente de présenter la purée de pomme de terre; et c'est délicieux !

À essayer; vous les aimerez....

BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette # 44723, crée le 2010-05-17 09:33:18 , Vu 556 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure