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Croquettes de poulet de Denyse

Par Denyse Aucune photo
Dossiers: Poulet - Volaille ► Poulet cuit 

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Ingrédients:

375 g poulet cuit, haché (3/4 lb)
1 tasse de pois chiches en conserve, égouttés (mettre en purée)(250 ml)
1 oignon haché finement
1 œuf
4 c. à table de ketchup (60 ml)
1/4 c. à thé) paprika (1 ml)
1 1/2 tasse de pommes de terre en purée (375 ml)

Préparation:

Préchauffer le four à 350 F/180 C (T/6).
Dans un bol, mélanger le tout et façonner en croquettes.
Cuire au four 25 minutes.

Notes: Accompagner d'une béchamel, de sauce aux cerises ou de miel. Servir dans un pain hamburger accompagné d'une tranche de tomate, de laitue ciselée et d'une mayonnaise rosée : 1 tasse (250 ml) de mayonnaise, 1 c. à table (15 ml) de ketchup, 1 pincée de paprika, poudre d'ail, sel, poivre et persil.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes

Source: Denyse
Recette # 18540, crée le 2006-03-06 00:00:00 , Vu 347 fois
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