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Croquettes de poulet de Esther B

Croquettes de poulet de Esther B | Photo de Estherb
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Portions 15

Ingrédients

1 lb (454 gr) de poitrine de poulet désossée
sel et poivre au goût
1 oeuf
½ tasse (125 ml) d'eau

Panure:

¾ tasse (105 gr) de farine
4½ c. à soupe de fécule de maïs
1¾ c. à thé (cc) de sel
1½ c. à thé (cc) de poudre d'oignon
¾ c. à thé )cc) de paprika
½ c. à thé (cc) de poudre d'ail
½ c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)


Découper la poitrine en petits cubes et hacher finement au petit robot. Saler et poivrer.

Source: Esther b
Recette 61991, publiée le 2019-02-09 à 15:10, 727 vues

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