Croquettes de saumon à l'asiatique de savourer + de Messidor

Une bonne trouvaille qui peut faire un repas léger pour deux le midi ou une chouette entrée en période des Fêtes.
Appréciation: des croquettes bien croustillantes et une sauce suave et bien nappante pour les garnir, du plaisir pour les papilles !
Ingrédients pour sept croquettes (pour deux)
3/4 tasse de riz cuit
1 /2 conserve de saumon sockeye de 217 g, la peau retirée, le saumon égoutté
2 oignons verts, émincés finement
1 gros oeuf
1/2 tasse de chapelure panko
1 c. à soupe d’huile au goût neutre pour huiler le papier alu
2 c. à soupe de sirop d’érable (en remplacement du miel)
2 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe de sauce chili
1/2 c. à thé d’huile de sésame grillé
Sauce sriracha au goût
Graines de sésame pour saupoudrer (facultatives)
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Source: Messidor
Recette
71461, publiée le
2023-01-01 à 19:59, 1437 vues












