Croquettes de tofu de Saisons De Clodine
Tofu
1 lb de tofu ferme râpé
1 pomme de terre râpée
1 oignon râpé
4 c. à table de graines de sésame (non grillées)
2 gousses d'ail hachées
1 c. à table de tamari
Herbes de Provence
1 c. à table de moutarde de Dijon
1/3 de tasse de farine tout usage
Sel et poivre
Râper le tofu, la pomme de terre et l'oignon.
Ajouter les autres ingrédients et façonner en croquettes pour hamburgers.
Cuire 20 min à 350º F.
Source : Oasis