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Croquettes de tournesol et tofu de Pico57

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Mélanger ensemble 1 tasse de riz cuit — 2 carottes finement râpées — 1 tasse de graines de tournesol moulues — 4 oignons verts (échalotes) finement coupées — 1/2 c/thé de poudre d'oignon — 1/2 c/thé de basilic — 1 tasse de toffu émietté finement — 1 c/thé de poudre d'ail — 1 pincée de cayenne — 1 c/soupe de sauce tamari — 1 c/soupe de torula (levure alimentaire.
Faire vos croquettes et les rouler dans de la chapelure de blé entier. Frire à la poêle OU pour une variante plus santé : badigeonner les croquettes d'huile et cuire à 350°F, 30 - 35 minutes. Servir avec une sauce tomates.

Source : Manuel pratique de rééducation alimentaire de Esther F. Paré
Source: Pico57
Recette # 29090, crée le 2007-09-22 00:00:00 , Vu 272 fois
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