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Crostinis aux champignons de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
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Ingrédients pour quatre (3 tranches par portion)
7 champignons moyens, brossés et hachés finement (env. 1 tasse -250 ml)
2 gousses d'ail, pressées
1/2 c. à thé de zeste de citron
1/4 c. à thé d'herbes salées (ou d'herbes séchées avec un peu de sel)
2 c. à soupe rases de beurre ou de margarine non hydrogénée
Poivre au goût
12 fines tranches de pain baguette

1. Dans un petit bol, réunir le hachis des champignons, le zeste de citron, les herbes et la margarine, et bien mélanger. Goûter, saler au besoin, poivrer généreusement.

2. Faire griller les tranches de baguette des deux côtés.

3. Déposer les tranches sur une plaque à cuisson, tartiner de la préparation aux champignons et passer sous le gril du four 3 minutes.

Servir avec une salade ou avec d'autre bouchées.
Source: Messidor
Recette # 32069, crée le 2008-03-23 00:00:00 , Vu 152 fois
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