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Crostinis aux champignons de Boubou

A+ a-
2.c à soupe d'huile de votre choix
1.c. à soupe de gingembre râpé
12 on (375g) de champignons blancs
6 oignons verts
2 c. à thé de Worcestershire
1 c. a thé de moutarde de Dijon (de préférence, à l'ancienne, avec grains de moutarde)

Faire frire dans l'huile le gingembre pendant 1 minute. Ajouter les champignons et continuer la cuisson 3-4 minutes. Ajouter les oignons verts et continuer à cuire quelques minutes.
Puis ajouter le reste des ingrédients et cuire encore quelques minutes.
Il ne vous reste qu'à étendre le tout sur du pain baguette tranché.
Personnellement, je prend du pain Pumpernickle que je coupe en triangles, et j'étend le tout.
Servir immédiatement.
Par : Boubou

Source: Boubou
Recette # 7682, crée le 2004-04-06 00:00:00 , Vu 66 fois
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