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Croustade aux fruits d'hiver pour mijoteuse de Cuisinart

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Donne 8 à 12 portions (1,75 L – 7 tasses)

Fruits
2 ml (½ c. à thé) de muscade fraîche moulue
Huile de cuisson
198 g (7 oz) de fruits déshydratés mélangés (pommes, poires, abricots, prunes)
15 ml (1 c. à table) de rhum foncé ou brandy
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille pure
2 grosses pommes Golden Delicious pelées et évidées, en cubes de 0,3 cm (¹/8 po)
3 poires Bosc pelées et évidées, en cubes de 0,3 cm (¹/8 po)
250 ml (1 tasse) de canneberges déshydratées

Garniture de miettes
250 ml (1 tasse) de farine tout-usage
250 ml (1 tasse) d'avoine à cuisson rapide ou ordinaire, non cuit
188 ml (¾ tasse) de cassonade tassée
2 ml (½ c. à thé) de muscade fraîche râpée

Source: Cuisinart
Recette 22235, publiée le 2008-08-19 à 17:25, 1535 vues

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