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~croustade aux pommes à l'érable~ de Lexibule

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Sortez vos moules de cuisson car les pommes se transforment en délicieux dessert d'automne! Personne ne résiste à l'odeur qui embaume toute la maisonnée mais surtout au plaisir gustatif que procure cette divine tentation ;)

~Note: Cette recette provient de Mme Alice Morin, mère de Candide Gagné.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 8

~Ingrédients
5 ou 6 pommes Cortland, pelées et coupées en tranches
3/4 tasse (180 ml) de sirop d'érable
1/2 tasse (125 ml) de farine
1/2 tasse (125 ml) de flocons d'avoine
1/2 tasse (125 ml) de cassonade
1 pincée de sel
1/2 tasse (125 ml) de beurre ramolli

~Préparation
1)Étendre uniformément les pommes dans un plat allant au four de 8 po (20 cm) de côté, légèrement beurré. Napper du sirop d'érable.

2)Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients jusqu'à ce que la préparation ait la texture d'une chapelure grossière. Parsemer uniformément la préparation de flocons d'avoine sur les pommes. 3)Cuire au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus de la croustade soit doré.

source: Alice Morin par Coup de pouce

https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/2014/09/croustade-aux-pommes-lerable.html

Source: Lexibule
Recette 56991, publiée le 2014-09-23 à 07:47, 446 vues

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2 Commentaires

2014-09-24 07:46
J'avais déjà cette recette qui est plus que délicieuse. Si vous ajoutez des pacanes concassées sur le dessus avant la cuisson, ça donne encore plus de goût et le croustillant qu'elles apportent n'est pas à dédaigner.

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2014-09-24 09:27
Gabrilou:) Quelle délicieuse idée!! J'en prends bonne note pour un prochain essai!

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