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Croustade aux pommes sgscss de Mamanita

Par Mamanita Aucune photo
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Ingrédients pour la garniture (fond):

-8 grosses pommes
-1 c. tb de sucre de canne bio
-1 c. tb. d'huile de coco
-1/4 c.thé de muscade fraîchement râpée

...Cuire environ 5 minutes dans une poêle antiadhésive et réserver dans un pyrex ou autre plat allant au four.

Ingrédients pour la croûte (dessus):

-1/2 tasse de farine de maïs
-1 tasse de flocons de sarrasin ou de flocons de riz
-1/2 tasse de cassonade
-1/4 tasse de poudre d'avelines
-1/3 tasse d'amandes blanches tranchées
-1 c.tb d'huile de coco
-4 c.tb d'huile de tournesol

Préparation :

1.Mélanger au robot (à ''pulse'' par petits coups) les ingrédients secs et
l'huile de coco pour la croûte.
2.Ajouter l'huile en filet, toujours à ''pulse''.
3.Étendre le mélange de croûte sur les pommes réservées.
4.Cuire 25-30 minutes à 350'

Certains aimeront ajouter de la cannelle au mélange de croûte.


Source: mamanita
Recette # 30227, crée le 2007-12-17 00:00:00 , Vu 58 fois
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