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Croustade de poires et de canneberges de Marchette

Marchette
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1/2 tasse de cassonade
3/4 tasse de farine de blé entier
1 tasse de flocons d’avoine

1/2 tasse de beurre

1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
1/4 c. à thé de gingembre
1/4 c. à thé de cannelle
2 c. à soupe de jus d’orange
1/2 tasse de canneberges séchées
2 poires Anjou rouges pelées et coupées en dés
2 poires Bartlett pelées et coupées en dés
4 poires Rocha pelées et coupées en dés

Méthode

Préchauffer le four à 375 F.
Mélanger les poires et les canneberges séchées avec le jus d'orange et les épices.
Déposer dans un plat allant au four légèrement graissé.
Dans un bol, mélanger ensemble tous les autres ingrédients, sauf le beurre.
Défaire le beurre en crème et l'incorporer aux ingrédients secs.
Étendre cette préparation sur les fruits.
Cuire au four pendant environ 30 minutes.

Servir la croustade légèrement chaude avec une tranche de poire en décoration

Source: Marchette
Provenance: IGA
Recette # 65864, crée le 2021-06-28 03:24:53 , Vu 161 fois
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