Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Croustade de poulet aux saveurs d'automne + de Messidor

Croustade de poulet aux saveurs d'automne + de Messidor | Photo de Messidor
A+ a-
Avec quelques-uns des restes du poulet de dimanche, je propose un étagé composé de tranches de pomme et de courge, de cannelle et de muscade, de la chair tendre du poulet débarrassé de ses os et couronné d’un croustillant aux pacanes et à la marmelade d’orange, un plat coloré et savoureux, du bonheur pour les papilles.

Ingrédients pour quatre
Les légumes et fruits
1 c. à soupe d'huile d’olive + 1 c. à thé de beurre
1 pomme moyenne en tranches, Cortland de préférence
2 clémentines, en tranches fines
1 oignon rouge, tranché finement et défait en lamelles
6 fines tranches de courge musquée*
Sel, poivre et paprika
1/4 c. à thé de cannelle + 1/8 de c. à thé de muscade

L’étage de poulet
Un reste de poulet, environ 1 1/2 tasses en bouchées
3/4 tasse de la sauce poulet

Garnitures croustillantes
1 tasse de céréales de type flocons de maïs, écrasés grossièrement avec les mains

Source: Messidor
Recette 79241, publiée le 2024-11-24 à 10:55, 885 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes