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Croustillant aux fraises et à la rhubarbe ! de Bubble

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Ingrédients:
(8 portions)

1 tasse de gruau à l'ancienne
1/4 de tasse de farine
1/4 de tasse de cassonnade, tassée
1/4 c.à thé de cannelle moulue
2 c.à table de beurre fondu
2 c.à table d'huile de canola
3 tasses de fraises, équeutées, coupées en deux
3 tasses de rhubarbe coupée en tranches
1/2 tasse de sucre
2 c.à table de fécule de maïs.

Préparation:

Dans un grand bol, mélanger le gruau, la farine, la cassonnade et la cannelle. Arroser du beurre fondu et de l'huile et mélanger jusqu'à ce que la préparation commence à former des grumeaux. Réserver

Dans un grand bol, mélanger les fraises et la rhubarbe. Dans un petit bol, mélanger le sucre et la fécule de maïs.Saupoudrer les fruits de ce mélange et mélanger délicatement pour bien les enrober.

Étendre la garniture aux fruits dans un plat en verre de 8 po beurré. Parsemer de la garniture de gruau réservée.

Cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant environ 50 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du croustillant soit doré et que la garniture aux fruits soit bouillonnante.

Servir tiède avec une crème glacée à la vanille...HUMMMM....

BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette # 44988, crée le 2010-06-09 10:33:16 , Vu 444 fois
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