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Croustillant aux pommes et framboises de Hemma

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6 portions

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 35 minutes

6 pommes à cuisson, pelées et émincées ex : Cortland, Empire, McIntosh
375 ml (1 1/2 tasse) framboises fraîches
250 ml (1 tasse) noix de Grenoble hachées
45 ml (3 c. à soupe) sirop d'érable
250 ml (1 tasse) farine
80 ml (1/3 tasse) beurre non salé, ramolli
180 ml (3/4 tasse) flocons d'avoine
45 ml (3 c. à soupe) cassonade
5 ml (1 c. à thé) cannelle moulue

Préchauffer le four à 200°C/400°F.
Dans un plat à four rond de 23 cm (9 po) de diamètre, légèrement beurré, étendre les morceaux de pommes, les framboises et les noix. Verser le sirop d'Erable; réserver.

Dans un autre bol, mélanger la farine avec les flocons d'avoine. Ajouter le beurre et mélanger avec les doigts jusqu'à ce que le mélange soit sablonneux.

Source: Hemma
Recette 21451, publiée le 2006-07-10 à 00:00, 322 vues

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