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Croustillant de poires à la noix de coco ! de Bubble

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Ingrédients:
(8 à 10 portions)

Croustillant:
1 1/2 tasse de flocons de maïs(Corn Flakes)
1 1/2 tasse de noix de coco râpée, sucrée ou non
1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
1/2 c.à thé de poudre à pâte
Une pincée de sel
3/4 de tasse de lait concentré sucré
1 c.à thé de vanille

Garniture aux poires:
1/2 tasse de cassonnade
2 c.à table de farine tout usage non blanchie
10 poires Bartlett mûres mais encore fermes, pelées, épépinées et coupées en douze quartiers chacune
2 c.à table de jus de citron

Préparation:

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 degrés.

Croustillant:
Dan un bol, mélanger les ingrédients secs.
Ajouter le lait concentré et la vanille. Bien mélanger. Réserver.


Garniture aux poires:
Dans un grand bol, mélanger la cassonnade et la farine. Ajouter les poires et le jus de citron. Bien mélanger.
Verser le mélange dans un plat allant au four(9 x 13).
Y répartir le croustillant en l'étalant avec le bout des doigts humides.

Cuire au four environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le croustillant soit bien doré.

Servir chaud ou tiède, avec une crème glacée à la vanille ....Hummmmm

NOTE: Ce croustillant est vraiment meilleur la journée même !

BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette # 44929, crée le 2010-06-05 07:58:38 , Vu 225 fois
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