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Croûte à tarte de blé entier de Cammu

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J'ai ces recettes dans ma banque, mais j'en ai pas encore fais l'essais.

(envoyée par cammu)

Porions: 1 croûte double de 25 cm (10 po)

Ingrédients
2-1/4 tasse de farine de blé entier à pâtisserie
1/2 tasse d'huile
1/3 tasse d'eau chaude

Étapes
Mettre la farine dans un bol de grosseur moyenne.

Verser l'huile dans un petit bol.

Verser l'eau chaude sur l'huile mais ne pas mélanger.

Verser l'huile et l'eau très lentement sur la farine.

Mélanger avec une fourchette juste assez pour faire une pâte. Prendre garde de ne pas trop mélanger.

Diviser la pâte en deux parties, une étant légèrement plus large que l'autre.

Placer la plus large portion entre deux feuilles de papier ciré et rouler jusqu'à l'épaisseur désirée.

Asperger le comptoir ou la table de quelques gouttes d'eau afin d'empêcher le papier ciré de glisser.

retirer la feuille du dessus.

Soulever la pâte en saisissant la feuille de papier par dessous et la déposer dans une assiette à tarte.

Retirer prudemment le papier ciré.

Remplir la croûte et couvrir avec la croûte supérieure.

Cuire en suivant les directives de la recette choisie.

Source
150 délicieux desserts, recettes exclusivement naturelles
Source: Cammu
Recette # 7981, crée le 2005-09-22 00:00:00 , Vu 448 fois
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