Croûte de tarte au chocolat de Cacao fry
Aucune photo
1/2 tasse de graisse végétale
2 c. à thé de Cacao Fry
3 c. Ã table d'eau bouillante
1-1/4 tasse de farine à tout usage, tamisée
1/2 c. à thé de sel
2 c. à table de noix hachées
Mesurer la graisse végétale dans le bol à mélanger. Mélanger le cacao avec l'eau bouillante puis verser sur la graisse végétale. Ajouter 1/4 tasse de farine à tout usage, fouetter avec une fourchette jusqu'à ce que les ingrédients soient mêlés. Ajouter le reste de la farine et le sel. Travailler avec le bout des doigts comme une pâte à tarte jusqu'à ce que le mélange soit lisse et compact. Rouler entre deux carrés de 12 pouces de papier ciré, avec un rouleau à pâte pour former un cercle. Enlever le papier du dessus, saupoudrer de noix hachées. Remettre le papier, rouler sans trop de pression, pour faire entrer les noix dans la pâte. Retirer le papier du dessus. Renverser le cercle de pâte sur une assiette de 9 pouces, à l'aide du papier qui reste: retirer le papier. Ajuster la pâte dans l'assiette, couper et denteler le bord. Piquer la surface avec une fourchette. Cuire au four chaud (425°F.) 12 - 15 minutes. Laisser refroidir et garnir.
2 c. à thé de Cacao Fry
3 c. Ã table d'eau bouillante
1-1/4 tasse de farine à tout usage, tamisée
1/2 c. à thé de sel
2 c. à table de noix hachées
Mesurer la graisse végétale dans le bol à mélanger. Mélanger le cacao avec l'eau bouillante puis verser sur la graisse végétale. Ajouter 1/4 tasse de farine à tout usage, fouetter avec une fourchette jusqu'à ce que les ingrédients soient mêlés. Ajouter le reste de la farine et le sel. Travailler avec le bout des doigts comme une pâte à tarte jusqu'à ce que le mélange soit lisse et compact. Rouler entre deux carrés de 12 pouces de papier ciré, avec un rouleau à pâte pour former un cercle. Enlever le papier du dessus, saupoudrer de noix hachées. Remettre le papier, rouler sans trop de pression, pour faire entrer les noix dans la pâte. Retirer le papier du dessus. Renverser le cercle de pâte sur une assiette de 9 pouces, à l'aide du papier qui reste: retirer le papier. Ajuster la pâte dans l'assiette, couper et denteler le bord. Piquer la surface avec une fourchette. Cuire au four chaud (425°F.) 12 - 15 minutes. Laisser refroidir et garnir.
Source: Cacao Fry
Provenance: Livret de recettes Cacao Fry, années 60-70
Recette #
70984, crée le
2022-10-05 08:00:00
, Vu
58 fois
