Cubes de porc et chou à la mijoteuse de Mimicha
Catégorie générale : Plats principaux
1 1/4 lbs (560 g) de chou, haché grossièrement (environ 5 tasses)
1 tasse (250 ml) d'oignon haché
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
2 pommes à cuire moyennes, pelées et épépinées (McIntosh convient bien)
2 c. à table (930 g) de sucre granulé
1 1/2 lbs (675 g) d'épaule de porc maigre, désossée, coupée en cubes
Etapes
Etaler les 6 premiers ingrédients dans une mijoteuse de 3,5 L.
Déposer le porc sur le tout. Couvrir. Cuire à feu doux pendant 9-10 heures ou à feu vif, de 4½-5 hres.
Source: mimicha
Recette
39230, publiée le
2009-04-04 à 06:05, 44 vues