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Cubes de porc teriaky de Chero

PassionRecettes
Dossiers: Porc 

A+ a-
3 lbs (1.4 kg) porc, en cubes
1 oignon espagnol
1 piment vert
1 chopine (227 g) champignons
1 gousse ail
1 c.à soupe (15 ml) concentré de bouillon de boeuf
1 c.à soupe (15 ml) jus de citron, facultatif
2 c.à soupe (30 ml) huile
3 c.à soupe (45 ml) sauce teriyaki
Poivre

Couper tous les légumes en beaux dés de 1 pouce (2,5 cm).
Déposer tous les ingrédients dans un grand plat avec couvercle.
Faire mariner pendant 4 à 5 heures.
Déposer dans un plat allant au four.
Cuire à découvert à 325°F (165°C) en retournant les cubes et morceaux de légumes de temps à autre, jusqu'à ce que les cubes de porc soient bien tendres, soit entre 1h00 et 1h30.
Servir sur un lit de riz.

Source: Chero
PassionRecettes
Recette 30118, publiée le 2009-10-26 à 14:52, 139 vues

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