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Cuisiner à toute vapeur avec l'autocuiseur de Sonia Lizotte

Cuisiner à toute vapeur avec l'autocuiseur de Sonia Lizotte | Photo de PassionRecettes
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Dans ce livre haut en couleur, Sonia Lizotte, coach culinaire, propose plus de 100 recettes géniales qui se préparent en un éclair. Appétissants, nutritifs, économiques, mariant textures et saveurs, les petits plats de l'auteure raviront la famille entière, presto!

Fermez les yeux et imaginez la scène suivante:
un 0850 bucco de bœuf aux betteraves jaunes, un veau braisé au vin blanc, un effiloché de porc sauce à l'orange, un poulet toscan ou même des bonbons de saumon en sauce teriyaki cuisent dans l’autocuiseur pendant que vous faites les devoirs avec votre plus jeune, un verre de vin à la main. Tout est calme, la cuisine est remplie d’odeurs alléchantes et votre cœur a tenu le coup! Grâce à Cuisiner à toute vapeur avec l’autocuiseur, faites de ce rêve
une réalité. Aujourd’hui.

https://archive.org/details/cuisiner-a-toute-vapeur-avec-lautocuiseur

Source: Sonia Lizotte
Provenance: Internet Archive
Recette 71504, publiée le 2023-01-11 à 14:55, 506 vues

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4 Commentaires et 3 réponses

Photo de profil de Paunal
2023-01-16 11:57
Magnifique. Recettes très intéressantes avec peu d'ingrédients.

Répondre au commentaire


2023-11-12 19:55
Un grand merci, Paunal ! Ravi de savoir que ces recettes t'ont captivé avec leur simplicité et leur saveur. N'hésite pas à partager tes expériences avec certaines d'entre elles si tu te lances dans la cuisine. Bon appétit !

Photo de profil de Nell
2023-01-17 03:05
Allô Mireille,

Grand merci pour ce beau livre, il y a de belles recettes là!

Tu continues ton influence, j'aime ça. Ha-ha!

Bonne continuité.

Répondre au commentaire


2023-11-12 19:56
Bonjour Nell ! Merci beaucoup pour tes bons mots. C'est toujours un plaisir de partager des découvertes culinaires. Si tu essaies l'une des recettes, fais-moi savoir laquelle tu as choisie et comment elle a été reçue ! Bonne cuisine et à bientôt !

Photo de profil de Nell
2023-11-16 20:25
Allô Mireille,

J'ai fait le porc à la marinade Tahini, la recette m'intéressait beaucoup, mais je la trouvais intense, j'ai donc adapté à mes goûts. mis une demi cuillère à thé de poivre de cayenne seulement et c'était bien assez pour moi. Et deux petites cuillères à thé d'huile de sésame. J'ai mariné presque deux heures parce que j'ai gardé le filet entier. Entier aussi pour le faire cuire au four.

Très bon, on a beaucoup aimé.

Je reviendrai surement a ce livre.

Répondre au commentaire


2023-11-21 11:18
Bonjour Nell!

Un grand merci pour tes impressions sur la recette du porc à la marinade Tahini. C'est super que tu aies pu ajuster les saveurs selon tes préférences et ça fait plaisir de savoir que ça a été apprécié chez vous! As-tu pensé à partager tes ajustements en consignant la recette sur le site?

C'est génial de voir que tu envisages de revenir à ce livre. Les recettes de Sonia Lizotte sont une source d'inspiration, et il y a sûrement encore plein de délices à découvrir.

À très bientôt et que tes aventures culinaires soient toujours délicieuses!

Photo de profil de Nell
2023-11-21 11:43
Allô Mireille,

J'ai transcrit cette recette mais sans y noter mes changements, je n'aurais pas pensé la consigner sur le site en recette mais j'avoue que c'est une très bonne idée, surtout que je l'ai fait cuire au four, cela pourrait servir a ceux qui comme moi n'ont pas le cuit vapeur.

Je consignerai la recette la prochaine fois que je la referai, ça ne devrait pas trop tarder.

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