Cuisinons ensemble** défi no. 4 de Messidor
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
Amis des défis, bonjour,
Parce que j'ai bien aimé l'idée de Nell qui suggérait plusieurs recettes pour le dernier défi, voici trois recettes pour accommoder le filet de porc, qui est offert en promotion cette semaine chez IGA (26/5/11-31/5/11).
La première est une recette qu'avait chaudement recommandé Mabelle sur le site. (recette no. 38190)
1.Médaillons de porc au fromage et aux pommes de Mabelle
Ingrédients pour quatre
2 filets de porc
2 c à soupe de beurre divisé
3 oz Oka canadien coupé en 12 tranches minces
1/2 petit oignon haché finement
2 pommes épépinées coupées en tranches (demi lune)
1 c à thé de cassonade bien tassée
1/2 tasse de cidre de pomme ou de jus de pomme
1/2 c à thé assaisonnement à volaille
1/3 tasse de crème 35% (je vous l'avais dit cochon!)
sel et poivre au goût
Parce que j'ai bien aimé l'idée de Nell qui suggérait plusieurs recettes pour le dernier défi, voici trois recettes pour accommoder le filet de porc, qui est offert en promotion cette semaine chez IGA (26/5/11-31/5/11).
La première est une recette qu'avait chaudement recommandé Mabelle sur le site. (recette no. 38190)
1.Médaillons de porc au fromage et aux pommes de Mabelle
Ingrédients pour quatre
2 filets de porc
2 c à soupe de beurre divisé
3 oz Oka canadien coupé en 12 tranches minces
1/2 petit oignon haché finement
2 pommes épépinées coupées en tranches (demi lune)
1 c à thé de cassonade bien tassée
1/2 tasse de cidre de pomme ou de jus de pomme
1/2 c à thé assaisonnement à volaille
1/3 tasse de crème 35% (je vous l'avais dit cochon!)
sel et poivre au goût
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Source: Messidor
Recette
48281, publiée le
2011-05-26 à 19:43, 1242 vues












