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Cuisse de poulet sur bbq de Nell

Nell
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Cuisse de poulet sur BBQ

Du poulet tout simple et une méthode de cuisson infaillible.

J'ai pris mon mélange BBQ maison.

https://www.passionrecettes.com/voirRecette-bbq-melange-d-epices-56622.html



Ingrédients :

4 cuisses de poulet, séparer le haut du pilon.
Ou des demis poitrines, si vous préférez.


Marinade :
½ jus de citron
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de sauce chili
1 c. à soupe de sauce aux huîtres
3 c. à soupe d'épices a BBQ maison, ou du commerce.
¼ à ½ c. a thé de sel

Procédure :

Mariner 4 à 6 heures, cuire au BBQ sur feu bas le temps de bien marquer le poulet de la chaleur des grilles.

Mettre en cuisson indirecte, fermer le couvercle et cuire pour environ 25 minutes, BBQ à 300*F.

A l'aide d'un pinceau, badigeonner le poulet du reste de la marinade et tourner ce dernier une fois durant la cuisson.


Bon BBQ.
Source: Nell
Recette # 64505, crée le 2020-10-17 07:36:58 , Vu 159 fois
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