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Cuisses de canard confites, sauce d'inspiration orientale + de Messidor

Cuisses de canard confites, sauce d'inspiration orientale + de Messidor | Photo de Messidor
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Tellement pratiques les cuisses confites du commerce, il n'y a qu'à les réchauffer, à leur ajouter une petite sauce vite prête et nous voici devant un délicieux repas de paresseux ! Et quand on a la chance d'avoir de la sauge dans son jardin, en ajouter quelques feuilles à la sauce la rend tout simplement exquise.

Appréciation : vite prêt et hyper savoureux
Ingrédients pour deux
2 cuisses de canard déjà confites du commerce
1 c. à soupe d'huile neutre, pépins de raisin pour moi
8 champignons café ou blancs, en tranches
1 gousse d'ail, pressée

Sauce d'inspiration orientale
1/2 tasse de bouillon de boeuf réduit en sel
La sauce en gelée fournie avec les cuisses du commerce
4 belles feuilles de sauge, hachées finement
2 c. à soupe de sauce tamari ou soya réduite en sel
2 c. à soupe de vinaigre de riz
2 c. à soupe de sirop d'érable, ou de miel
1 c. à soupe comble de fécule de maïs délayée dans un peu d'eau

Source: Messidor
Recette 66206, publiée le 2021-09-27 à 21:04, 525 vues

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