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Cuisses de poulet au four avec sauce crémeuse aux champignons de Estherb

Cuisses de poulet au four avec sauce crémeuse aux champignons de Estherb | Photo de Estherb
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Portions: 4

Ingrédients

1/4 tasse (35 gr) de farine
1/2 c. à thé (cc) de sel
1/4 c. à thé (cc) de poivre noir moulu
2 lbs (900 gr) de cuisses de poulet (environ 3-4 grandes cuisses de poulet)
2 c. à soupe d'huile d'olive
10 oz (300 gr) de champignons (coupés en deux)
3 gousses d'ail émincées
1 c. à soupe d'huile d'olive (si nécessaire)
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
1/4 c. à thé (cc) de sel
1/2 tasse (125 ml) de crème épaisse (moi 15% champêtre)

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Dans un petit bol, mélanger la farine, le sel et le poivre noir moulu.

Source: Estherb
Recette 78829, publiée le 2024-10-15 à 10:11, 826 vues

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