Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cuisses de poulet au goût de shish taouk de Tomatecerise

Par Tomatecerise Aucune photo
A+ a-


Ingrédients:
6 cuisses de poulet sans peau, sans dos, bien dégraissées

Marinade
8 c. à table de yogourt nature type Balkan de Astro* (6% de m.g) ou yogourt nature Méditerrané de Liberté
2 grosses gousses d'ail hachées finement (ou 3 moyennes)
1 c. à thé de paprika
1/2 c. à thé de cannelle
Une pincée de poivre de Cayenne
1/4 c. à thé d'origan
3 c. à table de jus de citron frais
4 c. à table d'huile d'olive

Préparation:
Verser tous les ingrédients de la marinade dans un sac de type Ziploc. Ajouter les cuisses dans le sac Ziploc. Saler et poivrer (14 shike shike de sel et 12 crouche crouche de poivre mouture moyenne).

Taponner le sac pour bien répartir la marinade et laisser mariner au frigo 24 heures en retournant de temps en temps. Retirer du sac et bien égoutter dans une passoire. Jeter la marinade.

Préchauffer le barbecue à maximum pendant 10 à 15 minutes. Faire cuire les cuisses de poulet à feu moyen-doux pendant 45 minutes en tournant régulièrement. C'est encore meilleur si ça crame un peu (ne goûte pas le brûlé mais ça devient légèrement croustillant).

*http://www.astro.ca/products/balkan.htm

Servir avec un riz blanc, des frites et une salade avec plein de légumes.

Source: tomatecerise
Recette # 31790, crée le 2008-03-06 00:00:00 , Vu 465 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.